5.常温低温保存用品:平架、米线柜、冰箱、冰柜、冷库等,3.加工食品用品:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨汁机等,专门做烹饪、糕点、烧烤、火锅的，都有自己必备的工具,、器皿用品存放一些调料柜、销售台、各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜,hotel厨房用品大全1。
hotel厨房用品大全1。调理设备:主要是调理用的台面，整理、切菜、配料、准备用的工具和器具。2.炉具:煤气炉、蒸饭炉、汤炉、泥炉、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱。3.加工食品用品:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨汁机等。4.消毒、清洁用品:清洁工作台、不锈钢盆、洗菜机、水槽或洗碗机，消毒碗柜。5.常温低温保存用品:平架、米线柜、冰箱、冰柜、冷库等。、器皿用品存放一些调料柜、销售台、各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜。6.配套设备:排烟系统的烟罩、风道、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
电器用品:油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电水壶、电磁炉(偶尔停天然气的时候用起来很方便)、烤箱、煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机、厨具:煎锅、炒锅等。铲子(木铲、不锈钢铲、聚脂铲——根据锅的不同使用不同的铲子)、大勺子、小漏勺、打蛋器、树篱、面条夹、生熟砧板、面板、擀面杖、脸盆、挂钩、隔热垫、隔热手套、各种碗盘、筷子、勺子等。
1。这取决于你想成为什么样的厨师。很复杂。专门做烹饪、糕点、烧烤、火锅的，都有自己必备的工具。当然，菜刀、炒锅、火炉都在其中。
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