其中最实用的有以下几种:1)厨师刀，西方菜刀中最重要的就是“厨师刀”，相当于中国的菜刀,刚搬新家的时候，厨房用具全买了，比如大锅，小汤锅等,制冷是通过厨房中的冰箱和冰柜实现的,3.调理用具:主要包括调理用的台面，整理、切菜、配料、调制用的工具和器具,4.烹饪用具:主要有炉灶、灶具以及相关的烹饪用工具和器具。
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1、西餐的 厨房常用工具种类各有哪些?1、收纳用具:分为食物收纳和器皿收纳两部分。食品储藏分为冷藏和非冷藏。制冷是通过厨房中的冰箱和冰柜实现的。物品存储是为餐具、炊具、器皿等提供存储空间。收纳用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。2.洗涤用具:包括冷热水供应系统、排水设备、洗面盆、洗涤柜等。厨房运营中产生的垃圾，清洗后应设置垃圾桶或卫生桶等。现代家庭厨房还应配备消毒柜和食物垃圾粉碎机。3.调理用具:主要包括调理用的台面，整理、切菜、配料、调制用的工具和器具。随着科技的进步，家用厨房食品切割机、榨汁机、酿造机也越来越多。4.烹饪用具:主要有炉灶、灶具以及相关的烹饪用工具和器具。随着厨房 revolution的进步，电饭煲。高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始大量进入家庭。
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2、 厨房用刀都有那些种类和中国厨师的菜刀不同，西方的菜刀比较复杂。其中最实用的有以下几种:1)厨师刀，西方菜刀中最重要的就是“厨师刀”，相当于中国的菜刀。可以处理一般的切菜工作。26厘米(10英寸)长是最受欢迎的尺寸。日本厨师常用三德，“三德刀”。2)削皮刀刀片长度为5-10厘米(2-4英寸)的小巧玲珑的削皮刀最常用于切蔬菜和水果。3)锯齿切片机锯齿切片机最常用于切面包，很少掉渣；这把刀对于切熟肉、生鱼和西红柿等软食材也非常有用。4)剔骨刀顾名思义，这种刀是用来剔肉禽骨头的。如果方便去除鸡鸭排骨之类的，用鱼片刀代替在整条鱼上切一块牛排问题不大。
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3、家庭 厨房 用具大全我建议你先买一些必需品，比如炒锅、铲子、电饭锅、高压锅、水壶、碗、盘子、筷子...以后还有什么你觉得需要补充然后根据重要性决定买不买。不要一开始就想着把厨房里的都买回来。最好选择利用率高的东西。有些东西看起来不错，所以你可能只用一两次...不划算。刚搬新家的时候，厨房 用具全买了，比如大锅，小汤锅等。，也就是所谓的一整。结果占用空间，还是很麻烦。现在常用两个炒锅，一个是炖菜用的厚壁铁锅，一个是大开口的炒锅，也可以用来煎、煮饺子。非常好用。
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