厨房加热设备有哪些,2食品储存设备包括厨房用具和调理设备

厨房设备第一类:厨房储存设备储存-2食品储存分为冷藏和非冷藏,厨房设备第三类:厨房调理设备/调理设备，主要包括调理过的台面,厨房设备第五类:厨房餐饮设备/餐饮设备，主要包括餐厅,厨房设备第四类:厨房烹饪设备/烹饪设备，主要包括灶具,厨房设备第二类:厨房洗涤设备/洗涤设备，含冷热水供应。

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火锅店大致分为一人一锅的自助小火锅店，与一人一锅的大型火锅店\ r \有所区别。设备也不一样。\r\n先来说说火锅店的几个功能房\r\n1和料房(挂汤用)。\ r \ n \ r N6。洗碗间\r\n\r\n7。仓库\ r \ n \ r \类似于我们的蜀香龙门火锅店，所有这些功能区都可用。厨房面积80-100㎡左右。\ r \ n如果厨房的面积不够，可以将这些功能组合起来节省空间，但不能缺少。设备具体配置看实际门店。

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饮水器具:电茶壶、电水壶、电热杯、电热水瓶、电咖啡壶、电热水器、饮水机等。\n食物准备用具:右豆浆机弯抛发生器、榨汁机、食物处理器、搅拌器、削皮器等。\n卫生用具:有洗碗机，消毒柜等。\n 厨房电器种类繁多，有的只有一种功能，有的只有多种功能。本书只介绍厨房电磁防护、微波防护、电饭煲、电压力锅、食物处理器、自动豆浆机、榨汁机、洗碗机、抽油烟机等电器的常见维修方法。如有更多疑问，可点击ID进行咨询。

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指放置在厨房或用于烹饪设备的工具。厨房 设备通常包括烹饪加热 设备，如炉具:燃气蒸锅、蒸饭锅、不锈钢厨具、开水器、微波炉或面包机。加工类:和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨汁机等。消毒清洗加工设备:不锈钢工作台、不锈钢盆、洗菜机、洗碗槽或洗碗机、餐具消毒柜。用于食品原料、器皿、半成品的常温、低温储存设备:平架、冰柜、冰箱、厨房冰柜、冷库等。厨房 设备的常用配件有:通风设备如排烟系统的烟罩、风道、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。大型餐饮业还包括送菜电梯。

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厨房设备第一类:厨房储存设备储存-2食品储存分为冷藏和非冷藏。冷藏是通过厨房中的冰箱和冰柜实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜来完成的。厨房 设备第二类:厨房洗涤设备/洗涤设备，含冷热水供应。经营中产生的垃圾厨房洗涤后应配备垃圾箱和桶，现代家庭还应配备消毒柜和食物垃圾粉碎机设备。厨房 设备第三类:厨房调理设备/调理设备，主要包括调理过的台面。厨房 设备第四类:厨房烹饪设备/烹饪设备，主要包括灶具。厨房 设备第五类:厨房餐饮设备/餐饮设备，主要包括餐厅。

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