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中央厨房也可以叫中心厨房(其实就是餐饮配送中心)。它的主要任务是将原料制成并加工成半成品或成品。我们平时点的快餐外卖很多都是中央 厨房提前做好成品然后拿到分店加热卖给你的。\ n好处:可以大幅度降低生产成本；从而使成品的品质和口感更加统一。很多快餐企业倾向于配送这个标准范畴的概念，也在这方面进行投入，进行技术改进。这样连锁店和小快餐店就不再有分店有限的财力物力。
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5、 中央 厨房可认被分为(中央厨房，又称中心厨房或餐饮配送中心，是用冷藏车运菜配送，所有直营店统一。中央 厨房有独立厂房和设施的工厂，一般由餐饮连锁企业设立。
6、做蔬菜 配送的有听过利客软件吗,据说好多人在用是的，用的人不多。蔬菜配送基本上，关麦和菜东坡占据了绝大部分市场，冠脉声称中国70%以上的省市负责人配送公司使用冠脉的SaaS系统。我只能说，如果定语加的足够多，永远是第一，\n目前在餐饮行业配送SaaS服务商方面，菜东坡算是一家有良心的企业，产品结构不断完善。最初只有一个生鲜SaaS ERP，现在有五大系统，分别是生鲜配送(生蔬菜/净菜)、食品加工(预制蔬菜)和/12344，冠脉被花啦收购后，与餐饮配送企业本身存在潜在的竞争关系，未来何去何从还不好说。
