单位食堂厨房设备,现代家庭厨房应配备消毒柜和食物垃圾粉碎机
预处理设备:水箱、货架、冷链设备、臭氧洗菜机；烹饪设备:中西餐炉具、冷链设备、水槽、灶具等,厨房经营中产生的垃圾，洗涤后应设置垃圾箱或卫生桶，现代家庭厨房还应配备消毒柜和食物垃圾粉碎机,燃气及电力设计、给排水设计及厨房特殊消防系统设计；仓储设备:货架、货架、冷链设备、清洁碗柜等。1、食堂厨房设备灶具有哪些第一类是储物器皿，分为食物储物和器皿储物两部分。食品储藏分为冷藏和非冷藏。冷藏是通过厨房中的冰箱和冰柜实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装...
更新时间：2023-04-04标签： 厨房粉碎机消毒柜食堂垃圾单位食堂厨房设备 全文阅读