餐饮行业厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制间、糕点间、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类及水产品加工间、垃圾间、切割间、装车区、烹调区、烹饪区、餐饮区、销售及水产品加工间,、运行中产生的垃圾处理设备厨房洗涤后的食物垃圾粉碎机等设备;4.调理设备:主要是调理台面,整理、切菜、调配、准备的工具、器具,3.餐具:将餐具分成碗、筷子、盘子、茶碟等,1、电器:厨房电器在厨房电器中起着非常重要的作用。1、厨房用具有哪些餐饮行业厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制间、糕点间、小吃间、凉菜间...
更新时间:2023-03-11标签: 厨房餐具用品电器设备厨房餐具用品图片大全 全文阅读