预处理设备:水箱、货架、冷链设备、臭氧洗菜机；烹饪设备:中西餐炉具、冷链设备、水槽、灶具等,厨房经营中产生的垃圾，洗涤后应设置垃圾箱或卫生桶，现代家庭厨房还应配备消毒柜和食物垃圾粉碎机,燃气及电力设计、给排水设计及厨房特殊消防系统设计；仓储设备:货架、货架、冷链设备、清洁碗柜等。
第一类是储物器皿，分为食物储物和器皿储物两部分。食品储藏分为冷藏和非冷藏。冷藏是通过厨房中的冰箱和冰柜实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。第二类是洗涤用具，包括冷热水供应系统、排水设备、洗面盆、洗涤柜等。厨房经营中产生的垃圾，洗涤后应设置垃圾箱或卫生桶，现代家庭厨房还应配备消毒柜和食物垃圾粉碎机。第三类是调理器具，主要包括调理台面、分拣、切菜、配料、调制的工具和器具。随着科技的进步，家用厨房食品切割机、榨汁机、酿造机的数量也越来越多。第四类是炊具，主要是炉灶、灶具及相关的烹饪用工具和器具。随着厨房革命的进步，电饭煲。高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始大量进入家庭。第五类是用餐用具，主要包括餐厅的家具和吃饭用的器具和用具。
Preparation厨房，你会需要以下类型的设备，可以根据自己的需要增减。预处理设备:水箱、货架、冷链设备、臭氧洗菜机；烹饪设备:中西餐炉具、冷链设备、水槽、灶具等。具有各种功能；排气设备:油烟罩、排气管、风机、净化器、新风机组、新风管道、出风口；销售设备:保温销售柜、各种展示柜、真空包装机、紫外线消毒灯、消毒刀盒等。；洗涤设备:水槽、自动洗碗机等。燃气及电力设计、给排水设计及厨房特殊消防系统设计；仓储设备:货架、货架、冷链设备、清洁碗柜等。如有其他问题，可直接咨询新兴傅蓉厨房-2/了解详情。
3、一百人学校 食堂需要哪些 厨房 设备3厨师，1个配菜，1个杂工。，打杂1人，卫生2人，购买1人。管理1个人，厨房 设备你需要两个节能灶具，两个灶具，三个抽油烟机，根据灶具的长短购买。有八个保温饭桌，三个调料车，三个保鲜桌，三个不锈钢架子，两个碗柜，三个移门桌，另外，如果你的空间足够大，你需要为八个人买15张以上的快餐桌椅。如果你需要，我可以为你提供完美。
